甜不辣炒小黃瓜  

 

甜不辣和小黃瓜都切滾刀塊,甜不辣要先油炸過起鍋,油倒出,原鍋不加油用水炒小黃瓜(加鹽),小黃瓜熟,鍋裡也無水時,下甜不辣拌一下即可。

*甜不辣若沒有先炸過直接炒,口感會較軟爛,不是很好吃。

有時候我也會只炸甜不辣來當副菜。

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Synthia

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