鹹豬肉整塊用一點點油，中小火兩面煎熟再切片即可。
*用中小火整塊煎完再切，把豬肉裡的油逼出來，油一出來表面就可以煎的微焦酥脆，這樣吃起來外酥內嫩，香味更重，口感也更好。
虞姬家做的鹹豬肉是目前吃過最好吃的了。
- Nov 10 Mon 2014 00:00
-
煎鹹豬肉
請先 登入 以發表留言。