小食堂

正好是蒜苗的季節，想吃蒜苗就來炒五花肉吧!

五花肉切片，蒜苗斜切，辣椒斜切塊，蒜切小塊。
五花肉先下鍋煸出油來，用煸出來的油炒辣椒和蒜頭，香氣出來後加醬油膏(蠔油、素蠔油都行)、醬油、酒、一點水，炒到水份收乾後下蒜苗炒一下即可起鍋。