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1/3瓶啤酒和當歸、枸杞、紅棗放微波爐裡加熱到快滾，拿出來泡到放涼出味後加進其他的啤酒。
起一鍋水加進蔥、薑、蒜、米酒煮到滾，放蝦子燙到熟即撈起，把蝦子泡進中藥啤酒裡(用保鮮盒裝，酒要蓋過蝦子），放冰箱泡上一兩天即可。
*用啤酒取代紹興酒(黃酒)，冰鎮後酒味不重，帶點啤酒特有的麥香和苦味/甘甜，連小孩都可以吃。
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- Sep 24 Tue 2013 00:00
醉蝦(啤酒)
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