Costco買的春雞小小的一雙兩人吃剛剛好，冬天時拿來燉湯，一鍋就有肉有湯了；天熱了，就拿來做烤雞吧！
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減重減脂中，每次出去逛夜市都不知道要吃什麼，多半是買這種拌拌雞當正餐吃，某天先生突然問家裡可以做嗎？說的也是家裡也可以做啊！不過做起來好像菜多肉少啊，好大一盆兩個人吃不完還拿來帶便常。
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正好是蒜苗的季節，想吃蒜苗就來炒五花肉吧!
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很早之前就在網路上看到鹽麴用在醃肉上很好用口感很好，一直很好奇鹽麴的效果，不過鹽麴不好買很少看到店面有賣，逛日式超市時特意找了一下才找到，沒找到粉末型的只買到液態狀的，就來試試看！
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一隻costco的春雞、一瓶1000cc的椰子汁、蒜頭3-4顆、薑3-4片、蔥一大支、香菇、栗子一把、干貝一小把全放鍋裡，放電鍋蒸2-3小時，再悶1-2小時即可。
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之前做過京醬肉絲，不過是用高麗菜絲為底，今天逛市場看到有現成的銀芽(豆芽菜)，買來當底盤菜用。
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costco買的冷凍鹹酥雞塊，用氣炸鍋炸熟。
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之前吃過椰子雞火鍋後就一直很愛這道，除了火鍋我把它再精簡成單純的雞肉，這是我們家常會出現的肉類，清爽又美味。
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排骨酥是costco買的，用氣炸鍋依標示烤熟後再加料拌而已。
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這是紅糟五花肉變異版
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在costco看到新商品－豬棒棒腿，好奇買回來試試看。
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這是costco為中秋節烤肉季特賣的"煙燻紅椒烤肉串"，用烤箱烤熟而已，還不錯吃，可是裡面附的洋蔥太多了，紅椒只有幾片，肉也是生的，取這個名字好怪啊！
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雞柳條用半顆檸檬汁、醬油、一點糖、一點酒醃一下。
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鳳梨盛產價低看得很心酸，買了一堆鳳梨來變著法子做料理。
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匆忙上菜相片都沒有好好拍，真難看啊！！
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雞肉塊先泡微溫水一個小時去血水後瀝乾(因為雞肉不先燙過怕太腥，所以用泡的)。
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上次逛台北南門市場時一時興起買了一瓶紅糟，想想拿來做叉燒肉應該可以吧(不過這要叫紅糟肉還是要叫叉燒肉咧!!!)。
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中秋節剛過逛量販店時看到品質很不錯的燒烤肉片特價賣，買回來用烤肉醬醃過放平底鍋乾燒，就跟烤肉沒兩樣的(烤肉也用鋁箔紙啊)。
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中秋節前逛量販店看見有賣這種整塊沒分切又醃好的大肋排，好心動的買回來烤，可是...我家的烤箱太小了，整支肋排進不去，只好切下兩小塊才進得了烤箱。
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雞柳切長條，用米酒、鹽、黑胡椒醬、一點點太白粉拌勻醃一下(下鍋前再拌一點油進去)；洋蔥、青蔥、辣椒切長段，蒜切片。
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