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鱈魚上舖薑片、蔥段、柴魚醬油蒸熟(也可用微波),把蒸出的汁倒出來不用(留著蒸蛋很好吃哦)。用不沾鍋,蔥薑蒜末先用一點點的油炒到香味都出來,加進豆酥(買現成的)小火慢慢炒,炒到豆酥酥脆,灑在鱈魚上即可。*以前買的豆酥很好吃,這次的不好吃,下次如果可以,來試試從豆渣開始炒看看。
小食堂
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