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今年鳳梨盛產又滯銷，品質非常好但價格便宜到讓人捨不得農民，能做的就是多買一點多吃一點而已；多買一點起來做成罐頭平時做料理、打冰砂、吃剉冰或者加在優酪裡吃都方便，又可以保存很久。
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今年水果盛產銷售又不好所有的水果都便宜到讓人心疼，芒果也是一斤才20幾元品質又好，從墾丁回來時在枋山一樣買了好一些芒果，回家做點冷凍芒果丁和芒果果醬罐頭，可以長時間保存，平時可以拿來打芒果牛奶冰、芒果剉冰或者拿來當沙拉醬、拌優格吃都行。
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這陣子是百香果盛產期，路上常看到一車子賣，有些品質真不錯，買回來擺在在家裡沒有切開，也一屋子百香果的香味。
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上面是拜阿公(翔的阿公，在靈骨塔，算掃墓)的祭品，單人份一樣6菜1湯1飯加水果；毛豆、牛肉、花生、豬耳朵、雞捲、炒高麗菜、丸子雞湯、白飯。
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逛量販店時看到有賣雞骨架，正好想做醃篤鮮，而且也有空，那就來熬上一鍋濃白高湯吧！
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之前逛紫南宮時外面的攤商賣的九尾草可以當場用機器切成薄片，比一般市場買只切成段的易煮出味，買回來不用的話就這麼放冷凍庫，要用時再拿出來清洗燉湯就可以了。
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先生家族幾乎全是燥熱體質，連阿翔也是，因此菊花飲是家裡常出現的茶。
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豬肉依續沾粉(麵粉、太白粉都可以)、蛋液、麵包粉，用塑膠袋隔開，四片裝一袋放冷凍庫。
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做法寫在牛肉可樂餅裡。
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