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蝦子洗淨高油溫大火炸熟先撈起來。
原鍋留約一兩匙的油量，下蔥、薑、蒜末、胡椒鹽和麵包粉小火慢炒到酥，再下蝦子拌炒就可以了。
*做法和材料其實和台式的鹹酥蝦差不多，只是多了麵包粉，吃起來口感很好，小孩連蔥薑蒜都覺得好吃。
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- Sep 24 Tue 2013 00:00
避風塘炒蝦
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