焦糖葡萄柚－小食堂

葡萄柚切掉頭尾後從中對切開成兩半，用小水果刀沿邊緣插入到底後，繞一圈，把果肉切出來，再放回果皮裡。

上面灑一層二砂糖，用噴槍把砂糖烤焦成焦糖，吃的時候用叉子從側面插入就可以叉起整個果肉了。

焦糖脆香搭配葡萄柚的酸，剛剛好。

*第一次是在漢來海港自助餐吃到，很特別好吃。我覺得不難，家裡也有噴槍就想回家試試看好了。

果然！一試就成功了，好吃耶！

這成了我們家常見的點心了。