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玉米筍洗淨，滾水加點鹽燙熟放冰水裡鎮涼裝盤。
洋蔥切丁、蒜頭切末、香菜梗切小段。
用多一點的奶油起鍋，加蒜末、洋蔥、一點糖、胡椒粉、鹽、一點高湯塊(可省)、水，炒到洋蔥變微透明熄火加入香菜梗拌勻。
把奶油洋蔥淋在玉米筍上即可。
沒想到用了不少奶油卻不膩，胡椒粉和一點點的香菜梗起了畫龍點睛的效果，平衡了整個味道，頗好吃的。
*香菜不能多哦，多了就太搶味了。
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- Jun 30 Thu 2016 00:00
奶油洋蔥玉米筍
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