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這道菜應該叫“起司焗烤九層塔茄汁牛肉丸子”的，哈哈！好拗口哦！算了吧！
牛肉丸子不退冰直接大火熱油炸到表面定型即起鍋。
鐵鍋先熱鍋炒香蒜末和洋蔥末，加入牛肉丸子、蕃茄泥、胡椒粉、九層塔葉燉煮到丸子全都熟了，灑上披薩起司，放進烤箱最高溫烤到起司都溶化，拿出來灑上九層塔丁即可。
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- Jan 19 Thu 2017 00:00
起司茄汁牛肉丸子
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