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這是Costco賣的即食品，因為太辣了翔不吃，一大包只有我和先生吃，吃多了也會膩，加上會吃到上面的花椒粒口感實在不好，決定再加工過試試看，果然！這樣好吃多了，辣味和花椒味都淡了很多，連翔都願意吃了。
一塊塊把雞丁上的花椒粒和乾辣椒清乾淨，裹上酥漿粉漿(一般市售的酥漿粉按包裝上的比例調而已)，熱油大火炸到表面上色即可(雞丁本來就是熟的，不要炸太久)。
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- Sep 21 Thu 2017 00:00
炸椒麻雞丁
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