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婆婆給的醃脆筍，查了網路說可以拿來煮魚頭湯(婆婆也這麼說)，請先生在市場買個魚頭，他就買了個土魠魚頭回來，也不知是用錯魚還是我不會做，並沒有很出色好喝耶！
魚頭先用蔥、薑、蒜醬油先燉煮過，再下水、薑絲和脆筍一起煮即可。
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- Oct 10 Tue 2017 00:00
酸(脆)筍魚頭湯
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