close
今年的白蝦一波三折，來了又退等到現在也還沒消息，來不及今年的秋日餐今年就用泰國蝦替代好了，這也是家裡第一次出現泰國蝦。
鍋子裡先舖滿一層鹽，在鹽上灑黑胡椒粉，擺上蝦子淋點米酒再灑蒜末，加蓋開火煮到聞到香味，蝦子都變色就可以了。
活蝦買回來就死了，我只沖洗沒剪長螯蝦鬚就直接上鍋了，還好鍋蓋重壓的住，有空的話應該修剪一下的。
話說，向來秉持勤儉持家只買量販店便宜鍋的我，買了這組貴森森的鑄鐵鍋後倒是一點也不後悔，雖然貴但真的是好用，大鍋煮湯燉肉特別好吃，平鍋燒烤、燉飯、壽喜燒都好用，今天拿來做焗烤也好用
全站熱搜
留言列表
