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一隻costco的春雞、一瓶1000cc的椰子汁、蒜頭3-4顆、薑3-4片、蔥一大支、香菇、栗子一把、干貝一小把全放鍋裡,放電鍋蒸2-3小時,再悶1-2小時即可。
家裡有什麼加什麼,有竹笙也可以加,最好再加點蛤蜊,家裡正好沒有了,不然加了蛤蜊更好。
我是前一天晚上先燉好放涼放冰箱,第二天拿出來放電鍋外鍋加1-2杯水加熱,如果要加蛤蜊等第二天燉時再加就可以了。(上桌前把蔥和薑挑掉哦)
好吃極了,比我幾次在外面買的好吃許多。
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