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豬肉用醬油、米酒、胡椒鹽、蒜末抓醃一下。
起油鍋用小火把蒜片爆到金黃色先起鍋。(相片裡有的爆太焦了，會苦。爆蒜頭片要專心
)
原鍋蒜油下肉片爆炒到熟起鍋，灑點現磨黑胡椒粉，再放上蒜酥片一起吃。
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- Jun 17 Wed 2015 00:00
蒜酥松阪豬肉
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