去骨雞腿去皮切小塊，用米酒、鹽和一點點太白粉醃一下。
彩椒和洋蔥切塊，蒜頭切片，青蔥切段。
醬先混好：水2、蕃茄醬1.5、糖1、醋1、鹽、一點點太白粉。
先炒洋蔥、彩椒、蒜片，微軟即起鍋，原鍋下油，下雞肉炒到半熟後倒醬下去炒到醬汁收乾，再把彩椒倒回鍋裡拌勻即可。
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- Jun 04 Thu 2015 00:00
糖醋雞肉
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