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米飯煎餅  

意外剩下一些飯,加個蛋和剩下的材料做成煎餅,阿翔說:這是結塊的炒飯。

嗯!這樣講好像也沒錯啦

之前還用煎蛋的圓模煎過,煎起來就跟米漢堡的飯塊一檥,翔也在說:就用這個做米漢堡也行的。

冷藏過的飯先捏碎,紅蘿蔔切細丁加一點水先用微波爐煮熟,半片牛肉漢堡排化冰後先炒散炒熟,小黃瓜切細丁,玉米粒瀝乾水(反正有什麼用什麼,只是不容易熟的東西要先煮熟)。

所有的東西加兩顆蛋和一點太白粉混合均勻,鍋子下油加熱後把飯糊倒下攤平,開小火加蓋烘到底下熟了,滑出大盤子,再翻面蓋回去加蓋再烘(心裡的OS:啊我有夾夾鍋啊,幹嘛這麼麻煩呢?啊就忘了用咩)

起鍋切塊即可。

這是阿翔今天的宵夜,他吃光耶,好厲害!!

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