對於食物，我真是標準的外貌協會，巧克力橙片如此，這個脆皮燒肉也如此，但結果可是大不同的……
我沒吃過這個，但幾次看見有人貼成品及形容它的好吃讓我很心動。
照著網路上的食譜做算是很成功的，可是吃起來嘛……套句阿拔的話“這皮跟小時候的零食，榨豬油後的渣一模一樣嘛”，好像是耶，不管是味道還是口感，吃起來真的是一樣的，只是看豬皮冒那麼多泡蠻好玩的。
我在想真要吃這個脆皮不如單買豬皮回來烤／炸就行了，幹嘛弄那麼大一塊肉，麻煩死了，結果肉那麼多皮才一點點，為了這麼一點皮忙不划算。是說，這個稍多吃一點也就膩了，也不適合做多。
嗯！這個以後應該不會出現在我們家餐桌了。
網路上一堆食譜，這個既然不會再出現我就不想寫細節了，我做的是乾肉版(沒先燙過)，調味用五香粉、玫瑰鹽和糖而已，烤時家裡沒粗鹽我用細鹽代替效果一樣。
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