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蛋花湯餃  

湯:萵苣洗淨和丸子先燙熟撈起,同鍋水加兩包昆布柴魚高湯(食材篇)、鹽,再煮到大滾。蛋在碗裡打散(打散點),拉高劃圓倒進滾水裡熄火,泡一下即可。

水餃煮熟撈出放碗,再擺上料即可。

 

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