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滾水中加糖和一點鹽，分別把花椰菜和紅蘿蔔塊燙熟。
牛腱退冰切大塊。
滷牛肉原湯加水稀釋到鹹度剛好煮滾，加太白粉水勾芡成燴汁，再放下牛肉塊，把牛肉塊加熱即可。
白飯淋上燴汁，放上牛肉、紅蘿蔔、花椰菜即。
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- Mar 28 Mon 2016 00:00
牛肉燴飯
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