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金華火腿切絲汆燙去腥味，香菇泡水後切絲。
娃娃白菜洗淨，頭部切十字。
砂鍋底先放點火腿絲和香菇絲，舖一層白菜，再放火腿香菇絲，再把娃娃菜舖在上層壓實，放剩下的火腿香菇絲，倒雞骨高湯約8分滿，蓋上鍋蓋大火煮沸後改小火慢煨個十分鐘熄火即可。
這個好吃，湯拿來拌飯更好吃。
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- Apr 10 Sun 2016 00:00
火腿雞湯煨白菜
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