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醬料：豆腐乳兩塊壓成泥狀、糖、香油、蒜末、辣椒末、水，全混合調勻。
菠菜洗淨，整株不切。
用大炒菜鍋煮水加鹽和一點油，水滾把菠菜放進去燙熟，撈起放涼後切段裝盤，再淋上醬料即可。
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- Apr 22 Fri 2016 00:00
腐乳菠菜
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