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牛腱川燙洗淨後切成大塊，洋蔥、蕃茄都切大塊。
鍋中加水、牛肉、洋蔥、蕃茄、薑絲、米酒，大火煮滾後改小火加蓋煮1-1.5個小時即可。
我喜歡食物單純的味道，不加太多的香料/香草來提味，簡簡單單的美味，食材夠好，這鍋湯就夠好喝。
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- Mar 12 Sun 2017 00:00
清燉蕃茄牛肉湯
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