close
章魚腳退冰後(買時是冰凍的)，燒一鍋水先把蔥薑蒜酒煮一下，水大滾時把章魚腳放下後熄火加蓋悶個30分鐘，撈出來切片。
五味醬：蔥泥、薑泥、蒜泥、糖粉、蕃茄醬、開水調勻即可。
*平常我做五味醬都是把蔥薑蒜用手磨成泥混合，有一次看到阿基師的影片說要用果汁機打成泥再過濾會比較細緻、味道會更好，這次就想來試試看，可是......結果是我們都不喜歡，不好吃！！
還是手磨的比較對味。
全站熱搜
- Oct 13 Sat 2018 00:00
五味章魚腳
留言列表
留言列表發表留言
