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在costco買了一盒豬絞肉做牛肉漢堡排，剩下的做了一些豬肉丸子，還是仍剩很多，拿來做成燒賣給翔當宵夜好了。
豬絞肉加蔥末、蒜泥、薑泥、胡椒粉、香油、鹽(以上這些都一點點提味而已)、雞蛋、泡了牛奶的麵包粉(因為做牛肉漢堡排剩了一點，就拿來用掉)，混合拌勻後分成三等份。
蝦仁燒賣：幾隻蝦仁片開備用，其餘的切剩成泥拌進一份豬肉裡拌勻。
香菇燒賣：乾香菇泡發，幾個切成4分之1大小備用，其餘的切成小丁拌進一份豬肉裡拌勻。
玉米燒賣：王米罐頭的玉米粒留一點備用，其餘的可以稍微切一下，拌進一份豬肉裡拌勻。
雲吞皮用碗當模型切出圓型，塗一層薄薄的肉泥在上面包起來，上面再放上大顆的蝦仁(香菇、玉米粒)。
燒賣要放在蒸布上，水滾後小火蒸20分鐘即可，放涼後可以冷凍，要吃時再蒸熱就可以了。
我好像包太大顆了......
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