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松本茸雞肉炊飯  

之前在網路上看到大家討論全聯的松本茸,逛全聯時看到,是覺得貴了點,但太好奇那是什麼味道了,決定買一次來試看看。

松本茸切片,毛豆洗淨燙過,魚板切片(配料就家裡有什麼用什麼),去骨雞腿皮向下入鍋煎到出油後取出去皮切丁。

米洗淨,用柴魚高湯取代水(沒有就用水就好了),水量比正常水量少一點點(不少也沒關係),把雞肉和煎出來一點點的雞油、松本茸、毛豆、魚板都放進電鍋裡,加一點點鹽、胡椒粉,用正常煮飯的程序煮熟,打開電鍋把飯菜拌勻再蓋上鍋蓋悶一下即可。

吃起來的口感跟杏飽菇差不多QQ脆脆的,不過比杏飽菇有香菇味,味道也比杏飽菇好。

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