costco買的冷凍鹹酥雞塊,用氣炸鍋炸熟。 蔥、薑、蒜、辣椒切末,放炒鍋先用油爆出香味後再加入九層塔炒一下,最後加入氣炸過的雞塊拌勻,起鍋前灑點胡椒鹽即可。 吃起來很像外面賣的,還不錯吃,買半成品回來做節省不少時間,下班趕上菜、宵夜肚子餓或臨時做出來當下酒菜都不錯。