小食堂

逛向上市場時看到有人賣翡翠(波菜蛋白做的)，買了一小包回來做翡翠羹。

高湯(沒有就用水)加魩仔魚煮滾，打進蛋花，加點太白粉水勾芡(可以省略)，最後下翡翠就可以起鍋了。