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買了一台剉冰機,今年芒果盛產正好拿來做芒果冰。
這個只把芒果切丁放在剉冰上,加上芒果醬和煉乳而已,重點在芒果醬,外面賣好貴自己做其實很方便的。
芒果醬:把不完整的芒果丁放進果汁機裡不加水打成泥,倒進鍋中加糖(很多)、檸檬汁煮滾一下糖全溶即可。
小食堂
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