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過年前看到網路賣年菜有一道叫三代同堂雞，很好奇這是什麼，點進去一看，喔...就是菜脯雞湯嘛，老菜脯、一般的菜脯、加上白蘿蔔就叫三代同堂......哈哈哈，頗有親子丼的感覺啊！
年後去屏東找弟弟，弟妹給了一包她美濃娘家媽媽自己種的白玉蘿蔔曬的菜脯，加上她以前給我的老菜脯，正好拿來燉這道三代同堂雞。
用costco的小春雞來燉剛剛好，白蘿蔔切大塊加上幾條老菜脯、幾條一般菜脯、一點米酒、一把蔥、幾片薑片、幾顆蒜頭、水淹過雞，放電鍋外鍋放半鍋水燉好後繼續悶一下就可以了。
好喝！
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