魚香茄子,滷大黑豆乾,炸雞塊,銀魚海帶芽蛋花湯。
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這是仿現成的濃湯包做的,味道當然沒有濃湯包的濃,但清清淡淡也很好喝,而且水滾下料就行,是快速上菜的方便料理。
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蝦仁去殼和腸泥,用紙巾擦乾水份,用一點點的米酒、鹽、白胡椒粉、香油、薑汁(什麼都一點點就好)抓醃一下,把蝦子攤平開放在大盤上放冰箱冷藏半天到一天,讓蝦子乾燥。
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鹹豬肉,炒菠菜,青椒炒豆乾,味噌豆腐湯。
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清炒蝦仁,炒四季豆,玉米蛋捲,白蘿蔔魚丸湯。
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煎牛小排,炒高麗菜,炸花枝排,海帶芽虱目魚魚丸蛋花湯。
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上次逛台北南門市場時一時興起買了一瓶紅糟,想想拿來做叉燒肉應該可以吧(不過這要叫紅糟肉還是要叫叉燒肉咧!!!)。
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蜜汁叉燒肉,丸子炒大黃瓜,醬炒豆乾,栗子雞湯。
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泡菜豬肉片,鹹豬肉炒小黃瓜,煎雞蛋豆腐,花枝丸白蘿蔔湯。
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滷肉飯(加醃小黃瓜),炒四季豆,炸花枝丸,榨菜肉絲金針菇湯。
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胡椒蝦,滷油豆腐,蠔油芥藍,柿餅雞湯。
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湯盅裡放一顆紅棗、一個香菇、一點枸杞、一塊雞腿肉、剪成小塊的柿餅和雞高湯,放電鍋裡燉上一個小時即可。
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壽喜燒牛肉片,蔥燒香菇,炒福州萵苣,絲瓜湯。
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薑汁豬肉片,小黃瓜炒玉米(魚板,紅蘿蔔),炸洋蔥圈,虱目魚肚湯。
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2017年11月11日-2017年11月12日
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炸牛小排,醬爆豆乾絲,炒福州萵苣,白蘿蔔雞湯。
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前幾日看到FB跳出來的廣告食譜,看起來不錯吃回家做看看,不過又被我亂改了
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燒(烤)肉片,九層塔豆腐煎蛋,銀魚炒莧菜,大頭菜排骨湯。
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中秋節剛過逛量販店時看到品質很不錯的燒烤肉片特價賣,買回來用烤肉醬醃過放平底鍋乾燒,就跟烤肉沒兩樣的(烤肉也用鋁箔紙啊)。
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