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在costco看到這個,好奇買來試試看,雖還不錯吃,還是習慣一般香菇的味道,後來就沒再買了。

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自從帶先生吃過一次酒釀湯圓後他一直唸唸不忘,但是外面賣的酒釀都好大一瓶我們怕用不完也就一直沒買,難得逛家樂福看到小瓶的酒釀就買來煮囉。

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之前吃過椰子雞火鍋後就一直很愛這道,除了火鍋我把它再精簡成單純的雞肉,這是我們家常會出現的肉類,清爽又美味。

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跟一般的炒絲瓜沒兩樣,就是多了蛋而已。

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我愛吃夜市裡的生炒花枝羹,就想著買來試試看吧!

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翔很愛吃這種蟹味棒,單吃有點單調,加工一下增加色相和口感。

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排骨酥是costco買的,用氣炸鍋依標示烤熟後再加料拌而已。

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這種煙燻豬頭皮都是買現成的回來再調味過,否則味道稍嫌單調了點。

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之前買了一包小顆的水煮飽魚,做了一次海鮮粥,兩父子都說沒什什麼味道只是口感有彈性而已,兩父子都不愛。我想既然嫌沒味道那就拿來當蝸牛肉炒重口味的好了,反正口感也差不多。

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減了十幾公斤,午餐都帶便當,大多是類似這樣的211餐盤(澱粉+水果算一份)。

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costco買的排骨酥,還滿好吃的,拿煮椰子雞肉的湯當高湯來煮排骨酥麵,真是美味。

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柴魚高湯加薑絲和蔥段煮出味道後撈除蔥薑。

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買剝好的熟蟹肉和蟹黃來煮的。

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翔有陣子很喜歡大埔鐵板燒的炒三鮮,每次去都一定要點這個,這是以翔喜歡的大埔的口味做的。

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白帶魚是買人家去骨去刺現成的,再用氣炸鍋烤過而已。

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蚵仔洗淨瀝乾水分,一個一個沾上地瓜粉,放進煮開後關火的水裡川燙,等蚵仔都放完了再開火稍煮一下,把蚵仔煮熟即可。(不用煮到大滾,蚵仔快熟,熟了即可)

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蔥段和薑絲先爆香後推旁邊,下切塊的鮭魚先大火把表面煎熟定型,下日式醬油、米酒、糖、水慢慢煮入味,水收乾即可。

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蕃茄切塊;洋蔥切細條泡冰水2小時;小黃瓜切塊用鹽稍醃後開水沖洗;中卷切環燙熟泡冰水;蝦仁吸乾水份用米酒,白胡椒粉,鹽抓勻,平舖盤子放冰箱乾燥2小時後煎熟放冷。

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之前朋友帶我們去吃過一次椰子雞火鍋,覺得好吃,回來照著做(可是沒有那個酸桔汁,那個醬真的不錯吃)。

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家裡買了一些現採蓮子,除了甜食也來嘗試做鹹的,先生愛吃這味,可是我不喜歡,一鍋做起來不少,分裝成冷凍包放冰庫慢慢吃。

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