之前買了兩塊板豆腐做炸豆腐，可是兩塊又太多了吃不完，就把半塊冰起來做凍豆腐。
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剩菜大集合
就把前些天剩的湊成一餐，不過加了燒烤小卷和拌豬耳朵(這兩樣是買現成的)，再燙個青菜就行了。
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豬耳朵是買現成的，量販店的熟食區總是有這道菜，我還滿喜歡的。
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老是想著要一台格子狀的鬆餅機，想了很多年，可是總覺得太貴了買不下去。
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台式涼拌西芹
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海帶根用滾水燙過泡冷開水備用。
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蒲燒鯛魚，炒西洋芹，涼拌海帶根，炒萵苣(翔不吃芹菜)，牛肉可樂餅。
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買現成的回來煮而已。
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芹菜稍微撕掉表的粗絲(若撕不掉就算了，這表示芹菜不算老，可以吃的)。
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這是剩菜大集合，昨晚剩的鮭魚、毛豆蝦仁、高麗菜，再加點玉米粒炒。
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做法寫在牛肉可樂餅裡。
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豬肉依續沾粉(麵粉、太白粉都可以)、蛋液、麵包粉，用塑膠袋隔開，四片裝一袋放冷凍庫。
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鹹酥鮭魚，櫻花蝦炒高麗菜，清炒毛豆蝦仁，四神湯。
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毛豆用鹽水燙半熟後泡冷水，去膜清洗乾淨備用。
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把鮭魚的刺切掉，再切成小塊。
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這是我的童年味、懷念美食。
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芥藍菜洗淨，切掉上方粗糙處。
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滷油豆腐，炒蓮藕，炸豬排，蒸香菇瓜子肉，金針排骨湯。
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排骨加一兩片薑和酒先熬一下湯，再加一點榨菜絲提味。
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這是家裡常出現的菜，通常前一晚用滷肉汁煮滾一下，放悶燒鍋悶，睡前拿出來放冰箱。
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