這是美濃婆婆家(翔舅媽的娘家)自己做的老菜脯，很捨不得用的，今天婆婆來吃飯，拿出來燉雞湯，好喝！
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玉米濃湯先煮好放涼，裝杯後蓋上刷了全蛋液的酥皮，進烤箱依酥皮包裝上的溫度烤到酥皮熟並上色即可。
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忘了不知道在哪兒看到這道湯的；用醬鳳梨煮虱目魚湯，當時很好奇這好喝嗎？今天心血來潮試試看，還頗好喝的耶！不過很可惜美濃婆婆家的醬鳳梨吃完了，好一陣子來只能很委屈的買外面的醬鳳梨，兩父子雖然每喝每唸比不上美濃的，可是聊勝於無吧！
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三個人都喜歡鴨血勝於豬血，市場裡見有賣品質不錯的鴨血，今晚喝鴨血湯。
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拿煮好的柚子醬來泡綠茶，好喝！！
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逛魚市場看到有賣銀魚，好漂亮的魚忍不住就買了。正好看到也有賣濕的海菜，拿來煮湯剛剛好。
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這陣子是百香果盛產期，品質又好喝百香果汁正是時候，顏色還很漂亮哦！
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又是家裡常做但沒有拍的菜，記錄一下。
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排骨用冷水起鍋汆燙後，加米酒、薑片大火滾出白湯(要注意補水)，起鍋前再下水晶餃、鹽，待水晶餃浮起加入油蔥、芹菜、香菜末即可。
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昆布一整條不剪泡水軟化，先橫切開成兩長條，從一端打個結再剪下來，一個長條大概可以做三個海帶結。
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這是父親的家鄉菜，我已經不記得家裡出現過這道湯了嗎？但映像深刻家裡時常出現用百頁結煮的湯，感覺上這鍋濃白的鮮湯就跟母親的「螺肉蒜」一樣都是他們的鄉愁吧!
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年前小姑送了一瓶剝皮辣椒，拿來煮鍋雞湯，涼涼的天正好暖身。
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這個呢...呵！呵！是做生滾魚肉片後的“下腳菜”
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山藥戴手套削皮切塊(山藥和芋頭一樣會咬手)。
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阿翔說：人家外面都叫這道湯是羅宋湯，為什麼我不這樣叫。
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排骨加兩片薑和一點酒先燉出高湯，起鍋前十分鐘再放切塊的玉米下鍋即可。
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以排骨湯為底，先用薑片和米酒煮排骨湯，再放冬瓜，煮到冬瓜熟爛，起鍋前放蛤蜊、鹽，水大滾放薑絲後立刻熄火即可。
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現在正是菜心的季節，拿來煮湯最是清甜。
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這是現成的調理包加水和金針菇煮的。
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小排骨汆燙去血水後洗淨，加蒜頭粒一大把、香菇、白蘿蔔(可省)、米酒、半匙醬油、肉骨茶包、水，燉煮一個小時即可。
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