一直沒有做這道菜，因為原菜是用韭菜花加豆豉肉末做的，我們都不愛韭菜就從來也沒想到要做。最近在市場買空心菜每一次都太大把了，我們兩個人吃不完，想了想拿來取代韭菜花做蒼蠅頭好了，不愛吃豆豉那就切碎了放少一點用皮蛋來取代黑好了，沒想到做出來還挺好吃的，很下飯啊！
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Costco買的春雞小小的一雙兩人吃剛剛好，冬天時拿來燉湯，一鍋就有肉有湯了；天熱了，就拿來做烤雞吧！
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減重減脂中，每次出去逛夜市都不知道要吃什麼，多半是買這種拌拌雞當正餐吃，某天先生突然問家裡可以做嗎？說的也是家裡也可以做啊！不過做起來好像菜多肉少啊，好大一盆兩個人吃不完還拿來帶便常。
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過年前看到網路賣年菜有一道叫三代同堂雞，很好奇這是什麼，點進去一看，喔...就是菜脯雞湯嘛，老菜脯、一般的菜脯、加上白蘿蔔就叫三代同堂......哈哈哈，頗有親子丼的感覺啊！
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一直在市場看到這個菜，但沒吃過也不知道要怎麼煮就也一直沒買，一次逛costco時看到有賣，而且好大一支也不貴就決定買來試試看。
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Costco的鱸魚片都好大一片，片成薄片煮火鍋或是片薄蒸都方便處理，又好吃沒土味，以前都是買鯛魚背肉，自從鯛魚背肉有土味後，都改買鱸魚片了。
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假日去逛建國市場看到有賣摘好的銀芽(摘去頭尾的豆芽菜)，雖然比起豆芽菜貴了很多但還是想吃，買來做了一鍋海鮮煲，兩個人的晚餐就這樣一鍋就夠了。
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正好是蒜苗的季節，想吃蒜苗就來炒五花肉吧!
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很早之前就在網路上看到鹽麴用在醃肉上很好用口感很好，一直很好奇鹽麴的效果，不過鹽麴不好買很少看到店面有賣，逛日式超市時特意找了一下才找到，沒找到粉末型的只買到液態狀的，就來試試看！
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一隻costco的春雞、一瓶1000cc的椰子汁、蒜頭3-4顆、薑3-4片、蔥一大支、香菇、栗子一把、干貝一小把全放鍋裡，放電鍋蒸2-3小時，再悶1-2小時即可。
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炒Ａ菜，銀芽京醬肉絲，燙魷魚，銀魚翡翠羹。
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之前做過京醬肉絲，不過是用高麗菜絲為底，今天逛市場看到有現成的銀芽(豆芽菜)，買來當底盤菜用。
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逛向上市場時看到有人賣翡翠(波菜蛋白做的)，買了一小包回來做翡翠羹。
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在建國市場看到發好的魷魚，買回來用蔥薑油水燙熟沾芥末醬油吃。
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蔥、薑、蒜、辣椒都切細末和豆豉一起放在白帶魚卷上，淋上一匙醬油放電鍋蒸熟即可。
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蝦仁擦乾水份用一點米酒、白胡椒粉、鹽稍微抓拌一下，攤開放冰箱讓它乾燥一下。
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皎白筍燙熟放涼沾沙拉醬吃而已，夏天這樣吃還滿清爽的。
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costco買的冷凍鹹酥雞塊，用氣炸鍋炸熟。
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用紙巾擦乾波特菇後切大塊，先小火爆薑塊再下菇炒出香味後再下醬油膏、酒和辣椒，起鍋前加九層塔拌炒即可。
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